八頭の煮物レシピ 今日は八頭の煮物をご紹介します♪ なんと、実家の母がお正月に大量に八百屋さんに頂いたらしく 3箱もあるそうで、おすそ分けに1箱もらいました。 八頭は「末広がりの八」と、「人の頭になる」という名前の縁起をかついで、 おせち料理に使われます。 さて、今日は 八頭八頭（やつがしら）はおせち料理向けに年末一気に出荷されます。 ただ、その時期は価格も高く、手軽に味わうという意味では正月明けに、価格が下がったものを入手するといいでしょう。 旬の時期は12月中旬からはじまり、寒い春前までです。 品種 1八頭ってなんでしょうか？煮物レシピや新しいコレクション 里芋 やつがしら 里芋 八頭 煮物 八つ頭 または 八頭（やつがしら）とは 関西のおせち料理で定番 ヤツガシラは流通している量が少なく、里芋としては高価で、末広がりの「八」と、子孫繁栄や人の「頭」になるようにという
おせちの定番 1 4カップで作る八つ頭の煮物 レシピ 作り方 By あいくんママ 楽天レシピ
